关于牛奶巴氏杀菌机清洗时需要注意的一些事项
巴氏杀菌机采用巴氏杀菌法,对包装类产品、蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保持器,从而保障了人们的生命健康,同事还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
产品特征:
1、整体采用不304不锈钢制作,安全且卫生,设备使用维护方,外形美观;
2、采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度底,可选配电脑全自动控制系统;
3、采用巴氏杀菌法,能保持原有的品质,保质期长;
牛奶巴氏杀菌机清洗时注意事项:
1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足
2.长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死
3.均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室
4.清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开
5.巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar
6.清洗1500时,根据产品需要选择清洗模式
7.冷均质清洗与管路清洗相同
8.清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms
我们使用牛奶巴氏杀菌机的时候一定要注意以上事项,它可以保证我们设备的使用安全以及大大的提高我们的工作效率。