刀式研磨仪一款专门进行粉碎和均质化处理的仪器依靠高转速和多样化的配件能在数十秒内将样品粉碎至分析细度。粉碎结果均质化程度高，可满足实验室操作和分析过程所提出的各种专业要求。在食品行业中得到很多的应用，不仅对干性、软性、弹性、纤维性、中硬性的样品进行有效的研磨，而且对高水分、高油分和高脂分样品都可以进行有效的均质化处理。
应用领域
农业：植物种子、粮食谷物、饲料等
药物：中药材、药片等
生物：动物组织、植物叶片、幼苗以及胚芽等
食品：瓜果、蔬菜、速冻食品、糖果、蜜饯干果、肉类、鱼类等
技术特点
电子控制系统具有点击功能和程序设置、方法记忆、储存功能，有效确保样品的重复性和均质化的制样结果。
锯齿形刀片使坚硬样品，含脂肪高样品更好的均质化，研磨效率。
研磨套件可以和盘托出，样品收集方便，无损失。
仪器设有安全保护锁，保证操作人员安全，安全可靠。
转速高、研磨速度快，具有正转、反转、点动、间歇模式(可中断)以及联动模式。
高洁清晰液晶显示屏，功能齐全，操作方便且美观。
