黄曲霉毒素常见种类有哪些？目前，已分离出20多种黄曲霉毒素及其衍生物，常见种类主要是黄曲霉毒素B1（AFB1）、黄曲霉毒素B2（AFB2）、黄曲霉毒素G1（AFG1）、黄曲霉毒素G2（AFG2）和黄曲霉毒素M1（AFM1）、黄曲霉毒素M2（AFM2）。其中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1最为常见。
黄曲霉毒素B1(AflatoxinB1简写为AFB1)是二氢呋喃氧杂萘lin酮的衍生物，含有一个双呋喃环和一个氧杂萘lin酮(香dou素)。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性*的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和若干动物具有强烈的毒性，其毒性作用主要是对肝脏的损害。在天然食物中以黄曲霉毒素B1最为多见，危害性也*，国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。
黄曲霉毒素M1主要存在于牛乳中，这主要是由于奶牛摄取了被黄曲霉毒素B1(aflatoxinB1，AFB1)污染的饲料而产生的。黄曲霉毒素M1性质稳定黄曲霉毒素B1在动物体内代谢转化为黄曲霉毒素M1，进而污染牛奶、奶粉及乳制品等动物源性食品。
不管是黄曲霉毒素素B1还是黄曲霉毒素M1，都是是污染农产品与食品最常见的真菌毒素之一，所有对黄曲霉毒素进行抽检和检控工作也是*的。
黄曲霉快速检测仪器主要检测粮食中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，检测样品涵盖牛奶及其制品、粮食谷物（大米、玉米、小麦、大麦、高粱等）及其制品、饲料及其原料、油脂等；样品前处理简单，整个检测过程检测12min，黄曲霉快速检测仪器适用于各类畜牧养殖企业、谷物生产企业、面粉厂、方便面厂、第三方检测机构及各级政府监管部门。
