油类是水体环境中的一种主要污染物，因此，水中油在线监测也是水质监测中一项重要的项目。
水中油在线分析仪是专业为测量水中的油（碳氢化合物）浓度而设计。仪器采用紫外荧光法测量水中油分子的浓度，油分子在特定紫外光照射下被激活为激发态，这种激发态很不稳定，会很快返回到基态；在返回基态的过程中会有辐射荧光产生，而水样中的油分子浓度与发射出的辐射荧光强度成正比关系。水样在经过预处理装置后背送入比色池，光源平行的照射到比色池水样中的油分子上，产生的荧光照射在荧光传感器上，紫外光发射和荧光传感器接收之前都安装有精确的滤光系统，用于控制紫外光的发射波长和选择接收油分子散射回来的特定荧光波长。被接收的荧光强度和水样中含油的浓度成一定的对应关系，经过滤光系统对发射和接收波长的选择控制后，可以使这种线性关系更明确。
优势：
检测频率高、准确度高、无需人工干预。
高灵敏度、高稳定性、高精度。
快速、准确地检测出水中油脂的含量。
设备批处理能力强，可以同时处理大量数据，提高检测效率。
可以与互联网联动，实现遥测功能，提高监测数据的收集、分析和传输效率。
自动化、高效化、全时段监测，提高监测效率和覆盖范围。
