刀片锋利度测试仪的原理主要是通过测量刀片切割一定厚度的材料所需的力量来判断刀片的锋利度。具体来说，测试仪利用传感器技术和机械臂技术，将刀片安装在特定的夹具上，然后对刀片施加一定程度的压力，同时测量切割过程中所需的力和位移。通过这些测量数据，可以计算出刀片的锋利度。
在实际应用中，刀片锋利度测试仪通常采用力学原理，通过对刀片切割材料的过程进行力学分析，提取出反映锋利度的特征参数。这些参数可以是切割力、切削深度、切削力矩等，通过对这些参数的测量和分析，可以评估刀片的锋利度和切削性能。
总之，刀片锋利度测试仪的原理是通过测量和分析刀片切割过程中的力和位移等参数，计算出反映锋利度的特征参数，从而评估刀片的切削性能和锋利程度。
符合YY 0167-2020的I类蚕丝捻股无涂层的3-0缝线符合YY0174-2019附录B中B4.2缝合线固定方式，符合YY/T1797-2021的相关测试标准
吻合器刀片是在同一台仪器编写程序，可以达到三种不同刀片形状所需测试要求，需要更换不同夹具来达到。
