食品安全检测仪在食品生产中的应用，为食品的安全性提供技术支持。当前，我国社会的主要矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。要想解决这一矛盾，我们需要从多方面入手，加强食品安全检测就是其中一个着手点。发展现代化农业，实施食品安全战略，让人民买的安心，吃的放心。食品安全建设是一个长期工作，在建设食品安全体系时科学检测仪器的使用为食品检测工作提供了强有力的数据保障。食品安全检测仪是保障食品安全的“贡献者”。
在食品安全监管机制下，食品安全检测仪是检测工作中不可少的基本检测手段。当前，深化食品安全工作已成为必然的趋势，检测仪器作为重要的数据提供者，为检测工作作出了突出的贡献。食品安全监管体系的建设同样也离不开食品安全检测仪等这种专业检测仪器的支持，在检测仪器的配合下，保证食品的健康安全，让人们吃的健康，吃的放心。
我国食品生产加工企业数量众多、比较分散，难以进行统一的监督管理。改善食品安全问题，需要对食品的生产、加工、运输、销售等各个领域进行严格检测。食品安全检测仪现广泛应用于批发市场、大型农贸市场、超市等场所，对农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等物质进行快速检测，同时可将检测结果上传至网络实现共享，有利于质检等部门发挥市场监管等职能，是食品安全检测更加全面有力。
