冷藏培养箱是用于生物研究、实验室研究以及工业生产中的设备，主要用于维持特定的温度、湿度和气体环境，促进生物体的生长、培养和繁殖。工作原理主要包括控制温度、湿度和气体环境三个方面。
控制温度通过内置的加热和制冷系统来调节箱内的温度。当需要提供较高温度时，加热系统会开始工作，通过加热元件将热量传递给箱内空气，使其温度升高。当需要提供较低温度时，制冷系统会启动，通过压缩机循环制冷剂的工作原理，将热量从箱内空气中抽取出来，使其温度降低。通过调节加热和制冷系统的工作，可以提供恒定的目标温度，以满足不同的实验或培养需求。
湿度是培养细胞和微生物的一个重要参数，对生长和繁殖有重要影响。一般会设置加湿和除湿系统，以调节箱内湿度。加湿系统通过加热水蒸气的方式，将水蒸气释放到箱内，增加湿度。除湿系统则通过冷凝的方式将空气中的水分凝结成液体，从而降低湿度。通过控制这两个系统的工作，可以提供稳定的湿度环境，适应不同实验或培养的需求。
还可以控制箱内的气体环境。在一些特殊的实验和培养过程中，需要提供特定的气氛和气体环境来促进生物体的生长或研究。可以通过控制进气和排气口的开闭以及一些附属设备的运行，创造出特定的气体环境。例如，在细胞培养研究中，可以通过良好的气体进出控制，将培养箱内的氧气浓度控制为特定的浓度，以研究细胞在不同氧含量条件下的生长和代谢情况。
冷藏培养箱的应用：
1.细菌培养：提供了符合细菌生长要求的恒温环境，可以用于培养和繁殖细菌。
2.酵母培养：可以为酵母等微生物提供适宜的生长温度和培养环境，用于酵母研究和生产。
3.细胞培养：可以提供适宜的温度和湿度等环境条件，用于培养和繁殖细胞。
4.微生物学研究：可用于微生物学研究，如微生物生长规律、菌落形态观察、细胞生长速率等。
5.分子生物学实验：可以提供适宜的温度和湿度条件，用于PCR反应、酶切反应、DNA测序等分子生物学实验。
