根据物理化学的定义，物质的熔点是指该物质由固态变为液态时的温度。在有机化学域中，熔点测定是辨认物质本性的基本手段，也是纯度测定的重要方法之。因此，熔点测定仪在化学工业、医药研究中具有重要地位，是药物、香料、染料及其他有机晶体物质的仪器。
数字熔点仪的工作原理基于物质的相变过程，即从固态到液态的转变。其主要组成部分包括加热系统、样品舱和观察系统。
在进行测定之前，首先将待测样品放入样品舱中，并确保样品的状态为固态。然后，通过加热系统向样品施加热量，逐渐提高样品的温度。同时，观察系统记录并显示样品的温度变化曲线。当样品达到其熔点时，固态物质将开始融化成液态。这个过程会吸收热量，导致温度曲线出现一个明显的陡峭下降区域。熔点测定仪通过监测这个温度变化来确定物质的熔点。
具体操作注意事项：
1.样品放入炉体前，确保毛细管外壁已擦干净，避免污染炉体。
2.按“自动检测”键前务必确保炉体内没有样品。
3.放入样品务必放到炉体zui底部位置。
4.仪器使用完毕，请务必关闭仪器后电源开关。
维护与保养：
1.熔点仪在不使用时，尽量放置于干燥、通风的室内，室内温差变化不大，以免光学零件受潮后生霉。
2.毛细管取拿时，要小心，以防玻璃刺伤手。
3.当测试完腐蚀性液体后，应及时做好清洗工作。
4.应防止带腐蚀性的液体，滴到仪器的外壳塑料上，以防损坏仪器外形。
5.严禁擅自拆装仪器，若仪器发生故障，应及时报修。
