电磁流量计在食品生产中的卫生要求与标准主要涉及到以下几个方面：
材料选择：电磁流量计的材料必须符合食品级卫生标准，不能对食品产生污染。通常，流量计的接触部分应采用不锈钢等耐腐蚀、易清洗的材料。
结构设计：流量计的结构设计应易于清洗和消毒，避免死角和难以清洁的部分。同时，应有适当的排放口，以便在需要时排空流体。
表面处理：流量计的表面处理应光滑、无瑕疵，不易附着食物残渣和微生物。
操作和维护：流量计的操作和维护应符合卫生规定，避免在操作过程中对食品造成污染。定期的检查和清洁也是必要的，以确保其正常运行和卫生状况。
认证和合规：电磁流量计应满足相关的国家和地方卫生法规和标准，如FDA、CE等认证。
总的来说，电磁流量计在食品生产中的卫生要求与标准主要是为了确保其不对食品产生污染，同时符合相关的法规和标准。这需要从材料选择、结构设计、表面处理、操作和维护以及认证和合规等多个方面来综合考虑和实施。
