冻干机是冻干工艺的核心设备之一，它通过将物料在低温下冷冻，然后在高真空环境下将水分直接转化为气态，从而实现对物料的干燥。
中试型冻干机是指规模介于实验型和生产型冻干机之间的设备。它主要用于中试阶段的试验生产，可以满足小批量、多品种、多工艺的需求。与实验型冻干机相比，中试型冻干机的容积更大，处理能力更强，可有效控制工艺参数，提高产品的一致性和稳定性。与生产型冻干机相比，中试型冻干机的投资成本较低，灵活性更高，可以更快速地响应市场变化。
德国Hallan海朗中试冻干机EX5采用硅油导热搁板，上下对夹高精度加工方式，搁板温度均一性可达±0.5°c，可慢速、中速、快速三种回填模式选择，避免了对于冻干结束后颗粒状及絮状物质充气产生有效物质被吹跑流失的问题。
中试冻干机工作过程主要分为三个阶段：预冷阶段、真空干燥阶段和回温阶段。首先，在预冷阶段，物料被放置在容器中，并通过制冷系统进行冷冻，使物料达到冰点以下的温度，形成冰晶体。然后，在真空干燥阶段，真空系统启动并降低环境压力，将冰晶体直接转化为水蒸气，经过凝结器收集后排出系统。之后在回温阶段，加热系统被启动，通过对容器进行加热，使物料回到常温状态。
