为了推动餐饮行业的环境向上发展，油烟在线监测系统的应用成为了重要的手段之一。
为防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，有关部门发布GB 18483-2001《饮食业油烟排放标准》，全国各大城市及旅游城市都要求餐饮业安装油烟净化设施。但是，油烟扰民投诉并没有下降，反而呈上升趋势，没有达到净化油烟、节能减排的安装目的。只有完善油烟监管，才能确保油烟净化的长期持续有效性，油烟在线监测就是完善油烟监管非常有效的重要手段。
因此加强餐饮业油烟治理和日常运行管理，消除对周围居民的影响，已成为环保工作的一项大事。但是饮食业污染源具有数量多、分布广、间歇性排放、监测难度大等特点，单靠人力监管很难达到效果，所以利用科技手段，建立油烟在线监测系统，实现quan面覆盖监控已成为bi然趋势。
油烟在线监测系统可以及时了解餐饮场所的油烟污染情况。通过安装油烟传感器和数据采集设备，油烟在线监测系统能够实时监测和记录餐饮场所中的油烟浓度。这些监测设备可以准确测量油烟的强度、组成和排放情况，帮助我们了解餐饮环境中的油烟污染程度，及时发现问题，并采取相应的控制措施。
BCNX-YY08饮食业油烟在线监测系统是为满足环保行业特殊需求，利用物联网感知技术、GPRS无线通信技术等开发的一套高性能的集油烟监测、数据采集、数据传输为一体的系统。可对餐饮企业油烟排放浓度、净化器运行状态、风机运行状态等指标进行在线监控，可对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，从而将油烟治理设施工况数据与油烟浓度数据统一起来，提供直接有效且真实的油烟排放状况的设备。
在线油烟监测云平台支持网页端等多种登录方式，餐饮用户随时随地查看本企业的净化效果，将云平台接入政府环保系统，对餐饮行业的实行在线、信息化的监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，还有利于提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的全面及实时性。
