运动粘度测定仪通过施加外力使液体流动，然后测量液体在单位时间内通过的体积来计算粘度。这种测定方法被广泛应用于各个领域，如化工、石油、食品等。运动粘度测定仪能够提供准确的粘度数据，帮助企业和科研人员了解液体的流动性和性质。
运动粘度测定仪的工作原理是利用液体在受力作用下的流动特性，通过测量液体在一定温度下通过粘度计的时间来计算液体的粘度。运动粘度测定仪通常采用的是旋转式粘度计，即将液体置于旋转的圆柱体内，通过测量液体在旋转过程中的阻力大小来计算液体的粘度。
运动粘度测定仪在一些仪器标准化测试中会被用到，例如ISO的粘度标准检测中就需要使用不同类型的运动粘度测定仪，从而得到粘度参数的数据。使用运动粘度测定仪还可以对其他的旋转粘度计等仪器进行校准，保证其的准确性和精度。
运动粘度测定仪具有计时试样运动时间，自动计算运动粘度的*终结果。本方法适用于测定液体石油产品(指牛顿液体)的运动粘度，其单位为m2/s，通常在实际中使用为mm2/s。动力粘度可由测得的运动粘度乘以液体的密度求得。本方法是在某一恒定的温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间，粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下测定液体的运动粘度。该温度下运动粘度和同温度下液体的密度之积为该温度下的动力粘度。
运动粘度测定仪可以用于各个行业的质量控制和生产流程的监控，可以快速、准确地测量流体的粘度，如各种液体、半固体等。在生产流程中通过测量液体粘度的变化来判断是否稳定，从而实现生产控制和质量监控。
运动粘度测定仪可用于流体力学的研究和应用分析，例如了解流体的黏度、流变性、温度稳定性等性质。同时，可以对不同流体的粘度进行比较和评估，为相关行业的产品研发问题提供解决方案。
