凯氏定氮分析包括了在消化温度高于400°C的硫酸和硫酸盐的沸腾混合物中催化支撑矿化的过程.在此过程中,有机结合的氮被转化为硫酸铵.将消化后的溶液加热释放氨,氨被定量蒸馏,用滴定法测定.消化阶段是克氏达酮酸分析中*耗时的步骤.在实验室的效率方面,加快这个过程并确保一个适当的结果是至关重要的.在LHJ分析的消化阶段,目标是分解将多肽结合在一起的键,并将它们转化为更简单的分子(如水、二氧化碳和硫酸铵).这些反应可以通过消化过程中使用的温度和酸、盐和催化剂的存在而加速.为了提高消化单元的性能,与分析应用的**关系,VELP设计了7种不同类型的精确预剂量KjTabs™片(详情见下表),以加快矿化过程和大幅减少泡沫形成.VELP与催化剂一起,产生防发泡的KjTabs™,以减少在矿化过程的初始阶段的泡沫形成.
与使用粉末相比,使用VELPKjTabs™优势有:
1.随着催化剂片准备使用,减少操作人员的时间
2.在每批反应中具有更高的重复性(减少操作错误)
3.保证操作人员健康风险(粉末挥发性,金属催化剂并不总是安全的)下图显示了使用不同的KJtabs™分析不同的底物所得到的结果.
所得结果可靠,可重复性与期望值一致,相对标准差较低(RSD<1%,说明结果的可重复性较高.
使用正确的KjTabs™,可以获得更接近预期值的值,且相对标准差更小(RSD%)的值.事实上,对于牛奶样品,用KjTabs™VTCT(建议用于牛奶和乳制品中的氮含量测定)获得的值在测试条件中是*好的.同样的情况也发生在大豆上,KjTabs™VCM(适用于大豆)报告的值具有*佳相对标准差(RSD%).因此,选择正确的催化剂片是获得正确、高度准确的结果的必要条件.
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