视频旋转滴界面张力仪采用旋转滴法，是测量液体的表面张力、液/液界面张力以及液/固接触角的仪器。视频旋转滴界面张力仪主要的应用领域有：三次采油(化学驱)的室内研究及现场监测；表面活性剂、洗涤剂、乳状液和泡沫的研究；燃料油、润滑剂、油漆、油墨及涂料的研究；纸制品、感光材料、农药等方面的研究等。
恒温恒压条件下增加单位界面面积时体系自由能的增量，我们称之为界面张力。该体系起源于界面两侧的分子对界面上分子的吸引力不同。区别于通常情况下的界面张力测试，旋转滴可以实现对低或超低界面张力的分析，而通常的方法如白金板法、白金环法无法实现这样的测值。
仪器采用了石英玻璃管可拔插技术，弹簧顶针顶住样品管，取出时自动弹出，样品管不易破碎。进样时把样品装入后再测试，更易清洗，操作更方便。由于采用不锈钢内套和不锈钢转子，膨胀系数趋同，有利于温度传导，且材质不容易腐蚀生锈，高同心度，样品管更易保存水平向稳定，不易抖动。
