秤是用来测量物质重量的工具的总称。
有一些秤可以测量相对较大的物品（例如称重快递包裹和杂货），也有天平可以测量相对较小和精致的物品（例如医院和药房的药品）。
秤和天平分别分为数字型和模拟型。数字秤兼容多种尺寸和重量，并且比模拟秤更受欢迎。然而，另一方面，根据使用目的，也需要模拟秤，因此有必要正确使用这两种类型。
数字秤和模拟秤有不同的用途。
数字秤用途广泛，从测量药物制剂等小型秤到计算邮件重量等大型秤。例如，使用高精度电子秤来测量复方药物，使用重量可达50公斤的大型秤来计算邮件的重量。
虽然电子天平精度很高，但很容易受到使用环境（如空调、湿度和振动）以及操作人员的影响。因此，称量前有必要审查环境并检查天平本身。由专业人员进行定期维护也很重要。
模拟秤对于不需要高精度但需要速度感的任务很有用。当然，就像数字秤一样，它可以测量相对较小到较大的物品。然而，模拟秤的优点是比数字秤更便宜、更容易维护，而且不需要电源或电池。
模拟秤也称为弹簧秤，有悬挂式、板式和立式。利用弹簧的弹力来测量重量的称重装置。另一方面，模拟天平通过将待测量的物体放置在天平的一侧并将重量放置在另一侧来测量重量。
厨房秤等数字秤的原理是称重传感器类型。当物体放置在天平上时，根据电阻测量物体的重量。
数字天平通常分为电磁天平和称重传感器类型。电磁法使用电磁力代替模拟天平中使用的重量，并测量电流的大小作为重量。据说电磁式比道路式的测量精度更高。
选择秤时应注意以下几点。
所有秤都有可以承受的最大重量。因此，作为一般规则，被测量物体的重量必须小于或等于秤所支持的重量。如果重量超过支持的重量，则无法准确测量重量，并且秤本身可能会损坏。
为了防止损坏，选择对被测量物体的重量有一定余量的秤很重要。此外，在选择具体的测量仪器时，不仅要关注最大可测量量，还要关注显示刻度。
刻度间隔是刻度可以测量的最小值。提前确认所需的显示间隔后，选择合适的刻度非常重要。
例如，不能使用可测量小至 1μg 的秤（例如电子秤）来测量邮件。如果尝试检测太小的尺度，数值的稳定性将会延迟。
装载面尺寸是指放置被测物体的平板的尺寸。选择带有足够大的盘以容纳待测量物体尺寸的测量设备非常重要。
例如，如果您要测量容器中的粉末或液体，则应选择大于容器尺寸的皿。这是因为如果您装载的物品大于盘的尺寸，则无法进行精确称重。
特定计量器具是指为了进行适当的计量而符合计量法规定的标准的计量器具。当用于交易和认证时，数字和模拟类型都必须为测量仪器。交易用于商业，证据是衡量的东西是准确的证明。
如果您使用没有认证印章或标准合规印章的测量仪器进行交易或认证，您将受到处罚。
