日本艾玛达forcegauge质构仪食品化妆品力学性能测试仪/纹理分析仪FRTS-50N
Imada 的流变仪为台式且便于携带，比大型测试机更容易在现场操作，并降低了安装成本。虽然体积虽小，但每秒可采集1000个数据，并具有±0.2%FS的高精度，让您能够进行精确的食品质地测试。预先注册每种食品的推荐测量方法，并且可以安排测量方法，因此您可以在购买后立即开始质地测试，无需进行任何困难的设置。它配备了将测量值绘制成图表的软件，还可以通过编程测试条件来获得粘合力和粘合强度等各种参数，从而轻松分析纹理。
经常发现客户弄不明白质构仪测试酸奶和粘度计测试酸奶直接的差异，很多人问到质构仪测试的粘度和粘度仪测试的粘度是否相同？我们这个月就来讨论一下，质构仪测试的粘度和粘度仪测试的粘度有什么不同？这个问题我们放在下一篇来讨论，今天讨论的主题是：如何对液体食品进行质构测试，如质构仪测试酸奶，质构仪测试番茄酱，质构仪测试耗油，质构仪测试草莓酱，质构仪测试沙拉酱，质构仪测试黄豆酱，质构仪测试冰激凌，质构仪测试蜂蜜，质构仪测试流食，质构仪测试吞咽障碍的食品等等，都是液体或者半固体。
质构仪应用领域广阔：肉制品、粮油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休闲食品、果蔬制品、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品、药品、生物材料、烟草行业等物性分析与检测。
2．质构仪测试指标全面：硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、拉伸强度、摩擦系数、屈服应力、延展性、凝胶强度、成熟度等。
