迁移测试池（Migration Pool）是一种用于评估食品包装材料从一个环境迁移到另一个环境的适应性、稳定性和性能的测试方法。以下是关于迁移测试池的详细解释：
食品包装材料的研发、生产和质量控制中，迁移测试池发挥着重要作用。它用于评估食品包装材料在接触食品时，其化学成分是否可能迁移到食品中，从而影响食品的安全性和质量。
主要应用领域包括食品包装材料的研发与生产、食品加工企业的质量控制以及食品安全监管部门的监督与执法。通过迁移测试池，可以筛选出更安全的包装材料配方，降低迁移风险，提高食品的安全性。
操作方法：
按照国家标准GB/T 5009.156的规定，进行食品包装材料迁移测试时，需要使用迁移测试池进行试样预处理。具体步骤包括：用量筒量取食品模拟物装入烧瓶中，将烧瓶及迁移测试池放入恒温设备中达到试验温度；取面积大于迁移测试池密封区域的试样装入迁移测试池中；将食品模拟物从烧瓶转移至迁移测试池中；最后将迁移测试池放回恒温设备中进行试验。
总之，迁移测试池是一种重要的测试工具，通过它，我们可以更准确地评估产品性能和质量，确保其在各种环境中的稳定性和安全性。
