离心机主要分为过滤式离心机和沉降式离心机两大类。过滤式离心机的主要原理是通过高速运转的离心转鼓产生的离心力（配合适当的滤材），将固液混合液中的液相加速甩出转鼓，而将固相留在转鼓内，达到分离固体和液体的效果，或者俗称脱水的效果。沉降式离心机的主要原理是通过转子高速旋转产生的强大的离心力，加快混合液中不同比重成分（固相或液相）的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。实验室中常用的离心机是沉降式离心机。
低速冷冻离心机广泛适用于：教学、科研、生化制品、医疗检验、食品安全、农产品检测、畜牧与水产检测、微生物、分子化学、环保、质检等行业。
保养知识：
1.保持离心杯对称平衡。离心机尽管有二级减震装置，如离心腔内放置的样本管不平衡，会引起离心机抖动移位。停机复位后，要认真检查仪器是否正常。
2.将离心管及其套管按对称位置放入离心机移动盘中，将盖盖好。
3.实验开始前仪器设备的检查，包括检查螺栓是否松动，转鼓是否牢固的连接在主轴上，制动装置是否完整、有效以及检查电源工作是否可靠等。
4.使用离心机时，如发展离心机震动，且有杂音，则显示内部重量不平衡，若发现有金属音，则往往表示内部试管破裂，均应立即停止使用，进行检查。
5.离心机盖门栓，要经常检查，保持灵活，防止强行的开或关。当出现接触不良时，应及时修理更换。对常见故障，平时要加强注意观察，及时排除。
