搅拌器中的物质状态
混合罐内部需要扩散和对流。扩散是指物质由于分子运动而自然均匀地混合到最小细节的现象。另一方面，对流是一种现象，其中不同的物质在罐内被拉伸或分开，并且当将大空间视为大空间时，这些物质分散在整个空间中。
用搅拌器搅拌现象
假设罐中存在两层两种液体。当搅拌叶片通过电机的动力旋转时，它们首先将液体强制分散成细小的颗粒。该图像与使用前摇匀敷料时的图像类似。
由于搅拌叶片的形状，与搅拌叶片接触的液体产生垂直和水平的流动，这改变了搅拌叶片有的行为。例如，桨叶是倾斜的，其形状允许它们在垂直方向上产生更多的流动。此外，涡轮叶片的叶片附着在圆盘上，在罐内高速旋转，产生高剪切力。
搅拌器功率
当电机旋转时，动力被传输到轴。如果此时安装减速器，则可以根据减速器进行减速和增加扭矩。此外，轴封装置可以在不妨碍旋转的情况下密封罐体内部。轴密封装置一般为压盖填料或机械密封。采用
