浊度计UT-21在食品行业的运用
浊度计是用于测量悬浮于水(或透明液体)中不溶性颗粒物质所产生的光的散射和衰减程度，并能定量表征这些悬浮颗粒物质含量的仪器。广泛用于水厂、食品、化工、电厂、冶金、环保、饮料、制酒、制药行业等部门，是常用的实验室仪器。
蜡质是一种天然物质，主要存在于植物油料的种壳和细胞壁中，随压榨和萃取工艺进入植物油。蜡质可使浊点升高，使油品的透明度和消化吸收率下降，并使气味和适口性变差，从而降低油脂的食用品质、营养价值及工业使用价值，因此测定植物油中蜡含量能有效控制油脂品质。国内外常用的测定植物油中蜡含量的方法有不溶物测定法、浊度仪测定法和色谱法等，针对植物油中蜡含量的高低，选择准确合理的测定方法，建立准确的蜡含量测定分析方法，在油脂品质控制和蜡质潜在应用方面具有重要意义。
葵花籽油和米糠油中蜡质含量较高，可以采用浊度法测量其蜡质含量，其他低蜡质含量食用油，如菜籽油，改进当前实验方法后也可以有很好的应用前景。目前测量蜡质的国标法为气相色谱法（GB/T 22501-2008 ），预处理和测定耗时约为48小时，工作量和耗时均相对较高。而采用浊度仪测量蜡质标准油样浊度并制作标准曲线，可对食用油中的蜡质进行定性或定量测量，所需时间控制在2小时以内，可以满足客户快速检测的需要。
客户对于浊度测量结果精度的要求很高，因此客户对于浊度仪性能也有很高的要求，主要体现在：精度、分辨率（0.001NTU）、稳定性等方面。
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| 可以高精度测量低浓度下的浊度。不受样品着色的影响。 |
| （基于JIS工业用水测试方法K0101光电光度法散射光法） |
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| ■散射光/透射光比计算方法 光学系统结构和计算方法，能够获得高度线性的测量结果，而不受色彩的影响。 | |
| ■散射光直接检测方式 15度前向散射光直接检测方式，减少了样品粒径测量值的影响。 | |
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| ■测量范围广 您可以在不改变量程的情况下测量0 至500 度的范围。 | ||
| ■实现高灵敏度测量 15 度前向散射光直接检测方式即使在低浓度区域也能实现高灵敏度测量。 | ||
| ■高速采样测量 时间内可进行4,000次以上测量，抑制样品波动的影响。 | ||
| ■使用面板按键轻松校准 使用 面板按键可以轻松执行零刻度和满刻度校准。 | ||
| ■维护方便 维护只需简单更换光源灯即可。 显示光源灯累计点亮时间，方便管理灯泡寿命。 | ||
| ■可打印测量数据。 可通过连接打印机（选配）打印测量值。 还可以将数据传输到 Windows 计算机（可选）。用于传输的 Excel 附加软件可以 免费下载。 此外，我们还可以付费接受计算机上的计算处理请求，因此请告知我们。 | ||
| ■为您提供更多空间的按键操作 键盘采用图片图案，非常易于使用。 | ||
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 | 产品规格
标准配置
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