传统鉴酒对于鉴酒师的经验性依赖很强，随着打孔技术的提升，孔的尺寸越来越小，一般鉴酒师无法肉眼查找出打孔位置，并且找孔需要花费大量时间。一种新的桌面上工业CT检测技术可以节约茅台酒鉴定人员10倍的效率，对于打孔酒、拔头酒具有超高检测准确率。对于鉴别茅台酒操作人员，了解酒瓶内部是否存在打孔、钻孔，瓶盖是否被其他鉴别人员过度拔出，可以在1分钟以内进行无损成像。工业X射线计算机断层扫描(CT)技术可以提供比破坏性测试更深入的见解，并且更快、更安全、更无损，这项技术以前昂贵目难以使用，但最近变得便宜且用户友好，使其成为许多鉴酒师可以使用的日常标配工具。
工业X射线桌面式CT
NAOMi-CT(纳奥米)的工业X射线计算机断层扫描(CT)代表了无损检测技术的飞跃，为传统方法(如横载面)提供了快速、安全和全面的替代方案，通过旋转X射线束中的一个组件来工作，从不同角度捕捉一系列2D图像，然后，将这些图像重建为部件的详细3D模型，从而在没有任何物理更改或破坏的情况下进行很好的内部和外部检查。
NAOMi-CT的CT扫描技术在广泛的检查任务中提供了几个优势:
1.速度和效率:CT扫描技术的好处之一是周转时间快。与漫长的横载面过程不同，CT扫描可以在十几秒分钟内完成，这取决于酒瓶的高度和直径，这种效率大大提高了茅台鉴酒师的生产力，并缩短了获得可操作见解的时间。
高效
2.无损分析:CT扫描的无损性质意味着被检查的茅台酒瓶保持完整和功能，这明显优于使样品无法使用的方法。与破坏性检查方法不同，工业CT不会破坏被检查区域的部分。
3.全面的可视化:NAOMi-CT的技术提供了高分辨率的3D图像，能够对内部结构和外部特征进行详细分析，这种全面的观点对于识别酒实施打孔、酒瓶盖形变是非常宝贵的,
4.操作简单:只需将茅台酒打孔酒和拔头酒放在转盘上，关闭扫描仪门，然后按下扫描按钮即可，非专业人员也可在0.5天熟练操作。
凭借其无损性、快速处理和全面的3D成像能力，NAOMi-CT技术标志着鉴酒领域的重大进步。它解决了耗时和不可逆转的传统方法的局限性，让鉴酒人员摆脱经验性的依赖，提供了一条更高效、更具成本效益和更通用的前进道路。NAOM-CT不仅简化了检查过程，而且在加强产品开发、实现更快的法代和更深入的见解方面发挥着关重要的作用。随着行业不断向更复杂、更高精度的部件发展，采用NAOMi-CT扫描等探伤技术鉴酒成为高效鉴别手段。
