红外测油仪主要用于测定水中的石油类和动植物油，以及餐饮油烟。目前主要用于监测水的质量及监测油、水分离过程等。红外测油仪不仅适用于地表水、地下水、海水、生活用水和工业废水等各种水体及土壤中石油类、动植物油及总油含量的监测，应用领域非常广泛，包括环境监测系统、石油化工、水文水利、自来水、污水处理厂、火力发电厂、钢铁企业、高校
科研教学、农业环境监测、铁路环境监测、汽车制造、海洋环境监测、交通环境监测、环境
科研等检测室、实验室使用.
工作原理根据 HJ637-2018 标准，用四氯乙烯萃取
水中的油类物质，测定总萃取物，然后将萃取液用硅酸镁吸附,经脱除动植物油等极性物质
后,测定石油类。总萃取物和石油类的含量均由波数分别为 2930cm-1(CH2 基团中 C-H 键的
伸缩振动)、2960cm-1(CH3 基团中 C-H 键的伸缩振动)和 3030cm-1(芳香环中 C-H 键的伸
缩振动)谱带处的吸光度 A2930、A2960 和 A3030 进行计算。动植物油的含量按总萃取物
与石油类含量之差计算.
产品用途
在环境监测方面，红外测油仪可以有效地检测出水体、土壤等环境中的油污染程度。通过对油污染物的定量分析，可以为环境保护部门提供科学依据，帮助他们制定出更为合理的环保政策。同时，它还可以用于食品安全检测，通过对食品中的油脂成分进行检测，保障消费者的健康。
在石油开采方面，红外测油仪也发挥了重要的作用。石油开采过程中，需要对原油的成分进行精确的测量，以保证原油的质量。传统的测量方法往往需要消耗大量的时间和精力，而红外测油仪则可以在短时间内完成高精度的测量，大大提高了工作效率。
作为测量水中油的专用分析仪器，可用于地面水、地下水、生活污水和工业废水中的石油类和动物、植物油的测定，也可用于空气中的油烟。可用在环境和水利监测站，石油、化工企业的环境保护部门，机械、矿山、电子行业及港口、油田、污水厂、自来水厂等。
红外测油仪实质就是根据特殊情况的需要，限定了波长范围的红外光谱仪。具有专业性强、稳定性好、快速、简便等特点。对于市面上的各种测油仪，如何选择适合自己的是很重要的
