离心分离技术是根据颗粒在一个实用离心场合中的状态而发展起来的新技术。不同密度，大小或形状的颗粒在不同的离心场合中沉降，所以一个大体是球形非均一的混合物，可以用离心的方法加以分离。大容量离心机是它的容量比普通的离心机大，主要的区别在于单个转子的容量或者总容量比较大，这就对离心机的技术和转子有了更高的要求，一般大容量离心机都是低速的，因受技术的影响目前没有大容量的高速离心机。
大容量离心机的操作步骤：
首先将本机所配离心管加入需分离的物质，分别插入离心头孔中。(但每支离心管所加物质其数量必须基本相等)合上盖板、接通电源、打开电源开关，电源指示灯亮，然后将“选时”器选至你需要离心工作时间或选至常开位置(逆时针zui终点)，此时离心机即进入工作状态，调速为离心速度选择，其工作状态为500～4000转/分左右。可根据实际需要自行选择适当位置。
使用时应严禁各种液体或其他杂物进入离心工作室内，否则回损坏主机。
