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如何通过物理测量预测化妆品的感官质构特性

化妆品研究的目标显然是创造出更具创新性和更成功的产品，最重要的是满足消费者的感官期望。消费者选择化妆品通常是因为它的功能，但主要是被它在质地方面给消费者带来的愉悦所吸引。感官分析被广泛地发展并用于描述和量化化妆品的质地特征。然而，这些方法需要训练有素的专家小组，因此非常耗时，成本高昂。因此，将感官评估与仪器测量联系起来是一个巨大的挑战。如果能用仪器评价代替人工评价，不仅能节省时间和金钱，而且还能使新品配方开发升级工作变得更容易。

化妆品测试主要物性指标

    硬度、粘性、断裂强度、坚实度、稠度、挤出强度、黏弹性、凝胶强度、破裂强度、拉伸强度、柔顺度等指标。

质构仪在化妆品领域的部分应用

（1）口红(唇膏)的硬度测试

（2）口红(唇膏)的弯曲力测试

（3）眼影的粉饼强度测试

（4）保湿面霜的粘稠度测试

（5）天然或合成发质的拉伸强度测试

（6）肥皂的硬度测试

（7）洗发水的稠度测试

（8）牙膏的挤出强度测试

（9）头发梳理特性测试实验

（10）眼线笔尖硬度评估

仪器介绍

物性测试仪或物性分析仪，用仪器的手段对样品进行感观评价。日本太阳科学CR-100物性测试仪适用于多领域测试，例如加工食品、食品原材料、农业产品、医药产品、化妆品以及工业制品等。通过它可以检测出样品的物理特性，这些特性是评价成品品质的重要指标。

日本Sun Scientific-质构仪

Sun Scientific CR-100物性测试仪特点：

负载和应变的精度非常高，即使是物性的细微变化也不会被忽略

测量单位从0.1N提高到0.01N，精度提高10倍。 另外可选专用软件与PC通讯，从PC端进行控制

适用于从原材料到成品的各种工业产品的质量评价

Sun Scientific CR-100物性测试仪测试产品举例：

加工食品，食品原料，农业产品，渔业制品：果冻，布丁，豆腐，鱼浆，豆类，面类，糖果，面包，火腿，香肠，奶酪，黄豆优酪乳，米果，水果，蔬菜，番茄酱，蛋糕；

医药品：锭剂，胶囊，颗粒，软膏，膏药，注射器，针头，牙科材料；

化妆品：口红，唇蜜，雪花膏，粉饼，护肤霜，护肤乳，沐浴露，肥皂；

工业品：橡胶，包装材料，胶黏剂，胶带，开关，IC晶片，黏土，薄膜

Sun Scientific CR-100物性测试仪试验项目：

●抗压强度试验  ●断裂和抗压强度试验  ●蠕变试验   

●弯曲试验     ●质感测试       ●挤压强度测试  ●附着力测试 

●疲劳试验     ●粘度和粘弹性试验

Sun Scientific CR-100物性测试仪技术规格：