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GB 1903.67-2024 食品安全国家标准 食品营养强化剂 植物甲萘醌(维生素K1)

范围
本标准适用于以甲萘醌或甲萘氢醌单醋酸酯和植物醇(包括天然植物醇和异植物醇)为主要原料，经化学合成而制得的食品营养强化剂植物甲萘醌(维生素K1)。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
2-甲基-3-(3,7,11,15-四甲基十六-2-烯基)-1,4-萘醌的反式和顺式异构体的混合物
分子式
C₃₁H₄₆O₂
结构式

相对分子质量
450.71(按2022年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。


理化指标
理化指标应符合表2的规定。


检验方法
折光率,n_D²⁰     1.525~1.528     GB/T 614
GB/T 614-2021 化学试剂 折光率测定通用方法


京都电子KEM 全自动数字显示折光仪 RA-600