高速摄像机用于将快速移动的物体作为照片图像记录到存储介质上。录制后，存储在媒体上的图像可以慢动作播放。
高速摄像机主要通过两种技术来实现高速拍摄，即快门控制和图像处理。快门控制是指高速摄像机镜头的曝光时间非常短，能够在极短的时间内完成曝光。快门速度决定了拍摄到的画面清晰度，所以高速摄像机的快门速度非常关键。图像处理是指对拍摄到的画面进行处理，使其达到清晰度要求。高速摄像机的图像处理技术能够对高速运动物体进行补偿和矫正，使其画面更加清晰。
相比普通相机，高速摄像机具有高图像稳定性、高传输、高抗干扰等能力，在很多专业领域都有不同程度的使用，因此高速摄像机的报价要比一般的摄像机贵很多。
高速摄像机可以在很短的时间内完成对高速目标的快速、多次采样，当以常规速度放映时，所记录目标的变化过程就清晰、缓慢地呈现在我们眼前。高速摄像机技术具有实时目标捕获、图像快速记录、即时回放、图像直观清晰等突出优点。
