矮牵牛素/牵牛花色素 Petunidin 是一种强效酚类化合物，存在于矮牵牛的树皮和叶子中。它是植物精油的主要成分，因其各种生化和生理作用而被广泛研究。
合成方法：
以矮牵牛的树皮和叶子为原料，可合成氯化矮牵牛素。提取过程包括使用乙醇等有机溶剂，然后进行一系列色谱和纯化步骤。最终产品为白色结晶粉末，熔点为217°C。
科研应用：
牵牛花色素因其各种生化和生理作用而被广泛研究。它被用于研究植物衍生化合物对人类健康的影响，以及研究环境化学品对人类健康的影响。它也被用于代谢途径、细胞信号通路和基因表达的研究。
作用机制：
牵牛花色素的确切作用机制尚未完(空)全了解。然而，它被认为是参与碳水化合物和脂类代谢的某些酶的抑制剂。它还被认为具有抗炎、抗氧化和抗癌作用。
生化和生理效应：
牵牛花色素已被发现具有多种生物化学和生理作用。在动物模型中，它已被证明可以减少炎症，减少氧化应激，抑制肿瘤生长。它还被证明具有抗微生物和抗真菌的作用。在人类中，它已被发现对某些类型的癌症有保护作用，以及对心血管疾病有保护作用。
实验室实验的优势与局限性：
在实验室实验中使用牵牛花色素的主要优点之一是它是一种相对安全的化合物，毒性最小。它也相对容易合成，可以储存很长一段时间而不降解。然而，牵牛花色素在实验室实验中使用存在一些局限性。例如，它不太溶于水，它在有机溶剂中的溶解度取决于所使用的溶剂。此外，它的效果取决于使用的浓度，所以使用合适的浓度来达到预期的效果是很重要的。
未来方向：
牵牛花色素的潜在应用前景是广阔的，未来的研究方向有很多。例如，可以进行进一步的研究，以探索其作为抗癌剂的潜力，以及抑制其他类型癌症生长的潜力。此外，还可以进行进一步的研究，以探索其作为抗炎剂的潜力，以及减少氧化应激的潜力。最后，可以进行进一步的研究，以探索其抑制某些类型细菌和真菌生长的潜力。
现已知的花青素有20多种，主要存在于植物中的有：天竺葵色素(Pelargonidin)、矢车菊色素或芙蓉花色素(Cyanidin)、翠雀素或飞燕草色素(Delphindin)、芍药色素(Peonidin)、牵牛花色素(Petunidin)及锦葵色素(Malvidin)。自然条件下游离状态的 花青素极少见，主要以糖苷形式存在，花青素常与一个或多个葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等通过糖苷键形成花色苷。惠诚生物现货提供矢车菊素、天竺葵、飞燕草素、芍药素锦葵花素、牵牛花素等系列花青素及各类花青素花色苷系列产品。
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牵牛花色素Petunidin chloride
氯化矮牵牛素葡萄糖苷Petunidin 3-glucoside
矮牵牛素-3-O-阿拉伯糖苷 Petunidin 3-arabinoside chloride
矮牵牛素3-O-半乳糖苷 Petunidin 3-galactoside chloride
