乳品分析仪主要用于检测乳制品中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份。它能够快速、准确地提供乳制品的详细成分信息，对于乳制品的质量控制、产品研发以及市场监管等方面具有重要意义。
乳品分析仪的技术指标通常包括以下几个方面：
测定指标:乳脂、蛋白质、真蛋白、乳糖、总乳固体、非脂乳固体、尿素、柠檬酸、冰点、酪蛋白游离脂肪酸、pH、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、总不饱和脂肪酸、总饱和脂肪酸等。
应用范围:原料奶及各种乳制品。
检测精度:各指标的检测精度通常较高，能够满足不同领域的需求。
在使用乳品分析仪时，需要注意以下几点：
样品准备:确保样品采集、保存和处理过程符合规范，避免样品污染或变质。
仪器校准:走期对仪器进行校准，确保检测结果的准确性。
操作规范:按照仪器说明书进行操作，避免误操作导致的结果偏差。
维护保养:走期对仪器进行清洁和维护保养，延长仪器使用寿命。
