生物柴油作为一种可再生能源，在替代传统石化燃料方面具有巨大潜力。然而，其在储存和使用过程中的氧化稳定性问题，限制了其广泛应用。低场核磁共振技术（LF-NMR）作为一种先进的分析手段，为生物柴油氧化程度的评估提供了一种新的解决方案。
生物柴油的氧化过程主要受不饱和脂肪酸甲酯的影响，这些酯类在氧化过程中会产生醛、酮等物质，并最终形成聚合物，影响生物柴油作为燃料的使用。
低场核磁共振技术在生物柴油氧化程度分析中的应用是一种创新的分析手段，它利用对氢质子信号的捕捉能力，通过宏观弛豫谱图来表征含氢分子的微观运动特征，从而对样品内部不同含氢组分进行定量定性的分析。这种技术具有绿色无污染、无损可重复、快速高精度、简便易操作等优点，在生物柴油的含量检测、氧化稳定性分析、抗氧化剂对生物柴油稳定性提高等方面有深入的应用。
在实际应用中，低场核磁共振技术能够表征生物柴油在氧化后的氧化沉淀产物以及可溶解产物的组分分布，为氧化进展提供直接证据 。例如，在对亚麻籽生物柴油加热96小时后的核磁T2分布测试中，通过低场核磁共振技术能够观察到氧化沉淀产物和可溶解产物的组分分布，从而为生物柴油的氧化稳定性研究提供了重要的数据支持。
应用案例：
样品A（纯十八烷酸甲酯）、B（十八碳三烯酸甲酯18:3）、C（亚麻籽生物柴油）在不同加热时间下的核磁T2分布
低场核磁共振技术在生物柴油氧化程度分析中的应用，提供了一种快速、准确且无损的分析方法，有助于深入理解生物柴油的氧化机制，优化生物柴油的质量，并为生物柴油的稳定性改进提供了科学依据。
