灭菌器的灭菌模式：率升降温（玻璃耐水性检测）模式、固体模式、器具模式、液体模式、液体保温模式、琼脂模式、固体干燥模式、废弃物模式。安全防护：过温防护、过压防护、安全阀防护、电热管干烧防护、高低水位监测、温度安全锁、压力安全锁、温压报警、关门监测、设备错误监测、全包围防烫罩防护、电源防护。
注意事项：
1.在灭菌前，应尽量排空冷空气，否则后期设备内部温度达不到要求温度，灭菌效果将大大降低。
2.设备的清洁更重要。灭菌器设备外部为电镀件和油漆装饰件，长期暴露在空气中容易受潮或腐蚀。因此，如果长时间不使用，应注意在外部零件上涂抹油脂或凡士林。当然，也可以在灭菌器设备上贴上塑料薄膜，存放在干燥的环境中，这样可以在很大程度上保护设备。
3.把物品放在容器里进行消毒，但要注意不能放得太紧，这会影响物品的消毒效果。
4.消毒后，有些用户可能会急着打开锅盖。此时，请不要这样操作。灭菌完成后，如果立即排气减压，锅内液体会剧烈沸腾，甚至冲出锅盖，造成爆炸，易造成安全事故。因此，在打开盖子之前，我们应该注意等待灭菌器自然减压。
5.使用消毒设备时，必须使用接地设备。否则，必须及时切断电源，以免触电。
