稻谷真菌毒素检测仪主要检测粮油谷物饲料中真菌毒素含量，包括黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、伏马毒素等等，这些毒素即使在低浓度下也可能对人类和动物健康造成严重危害，因此对稻谷中的真菌毒素进行检测至关重要。
稻谷真菌毒素检测仪的主要用途包括以下几个方面：
首先，它在农产品质量控制中起着关键作用。稻谷是全球范围内的重要粮食作物，在收割、储存和运输过程中，容易受到霉菌污染，进而产生真菌毒素。检测仪可以对稻谷中的真菌毒素进行快速、准确的检测，确保粮食在进入市场前符合安全标准。这对于保障食品安全、预防真菌毒素中毒事件的发生具有重要意义。
其次，稻谷真菌毒素检测仪在食品加工企业中也被广泛应用。稻谷作为加工食品的主要原料之一，其安全性直接影响到食品的质量。食品加工企业利用检测仪对稻谷原料进行检测，可以有效筛查出受真菌毒素污染的批次，从而防止有害物质进入食品生产环节。这不仅有助于维护产品质量，还能避免因真菌毒素超标而导致的经济损失和法律风险。
此外，稻谷真菌毒素检测仪在监管部门的食品安全监控中同样发挥着重要作用。通过对粮食市场中的稻谷样品进行抽检，借助检测仪对其真菌毒素含量进行分析，能够及时发现并下架不合格产品，确保市场上的粮食安全。这种监管措施有效防止了真菌毒素对公众健康的威胁。
