RTC-3002D日本进口rheotech质构仪
质构仪也叫物性分析仪，是一种物性分析仪器，广泛应用于食品、园艺、畜牧、水产、林业、农业、化妆品、化工、医药等领域，测定的参数包括硬度、粘性、弹性、咀嚼性、回复性、、破裂强度、拉伸强度、、抗张强度等，功能非常强大。
物性测试仪可对样品的物性概念做出准确表述，它使用统一的测试方法，是量化和精确的测量仪器。质构仪可对广泛的产品进行多种特性的测试如：硬度、脆性、胶粘性、粘牙性、回复性、弹性、凝胶强度等过去不能量化的参数。
质构仪不受人为因素的影响，具有客观性
2)质构仪能够对食品的质构作出数据化的描述，对食品的质构特性进行量化。
3)通过质构仪研究食品原料配方对食品质构的影响，对原料的加入和产品研发有很多帮助。
4)通过质构仪研究食品加工工艺对食品质构的影响，可用于帮助调整食品生产工艺。
5)通过质构仪来测定不同批次产品的质构，对食品生产原料和最终产品实施自动质量控制。
