便捷式农药残留速测仪是一种专为现场快速检测农药残留设计的设备。这款仪器具有体积小、重量轻、操作简单等特点，适用于农业、食品安全监管、市场监督等领域。使用便捷式农药残留速测仪可以在田间地头、超市、农贸市场等场合快速获取样品中的农药残留信息，从而保障食品安全。
主要特点：
1、便携性：小巧轻便的设计使得设备易于携带至任何需要检测的地方。
2、快速检测：能够在短时间内得出结果，提高检测效率。
3、操作简便：多数设备采用触摸屏操作，配合直观的用户界面，无需专业人员也能快速上手。
4、多功能性：支持多种农药残留检测，如有机磷、氨基甲酸酯类等。
5、数据管理：内置数据存储功能，可记录检测结果，并可通过无线网络传输数据至云端或其他设备。
工作原理：
便捷式农药残留速测仪通常采用的方法包括但不限于酶抑制法、免疫层析法（如试纸条）、色谱法等。其中，酶抑制法较为常见，它通过检测农药对特定酶的抑制作用来判断样品中是否存在农药残留。
