隔水式培养箱是一种高精度的恒温设备，其工作原理基于水的热量传导。
隔水式培养箱主要由两个部分组成：上部为温度控制区域，下部为水槽。在下部水槽内注满水后，上部温度控制区通过加热器等电子设备升温，水槽内的水就会传导热量，从而在保持稳定的温度的同时控制了环境湿度。这种设计使得隔水式培养箱能够提供一个稳定且可控的温湿度环境，非常适合于需要高精度恒温控制的实验。
隔水式培养箱广泛应用于生物、医药、食品、农业等领域，具体包括但不限于：
植物的组织、发芽、培养育苗
微生物的培养
昆虫、小动物的饲养
水质检测的BOD测定
细胞培养、药物筛选等实验
