微生物发酵罐是一种用于微生物发酵的装置，通过创造有利于微生物生长和代谢的环境条件，将微生物应用于发酵过程中，以合成有机物、提取药物或产生生物能源等。根据所培养微生物的好氧和厌氧性，发酵罐可分为好氧型与厌氧型。
微生物发酵罐通常由以下几个部分组成：
发酵罐体：通常是一个密闭的容器，具备合适的体积和结构，以提供良好的环境条件来支持微生物的生长和代谢。实验室发酵罐的主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积较小。
搅拌装置：用于保持发酵罐内物质的均匀混合，并提供氧气供应。搅拌装置通过机械搅拌使物料产生轴向和径向流动，从而使罐内物料混合良好，液体中的固形物保持悬浮状态，有利于固体和营养物质充分接触，便于营养吸收。
温度控制系统：通过温度传感器和恒温设备，确保发酵罐内温度的恒定，以适应不同微生物的需求。
pH控制系统：通过pH传感器和控制装置，实时监测和调节发酵罐内的酸碱度，为微生物提供合适的环境。
氧气供应系统：通过空进气或纯氧供应，为微生物提供充足的氧气，以支持其生长和代谢活动。
废气处理系统：用于处理发酵过程中产生的废气，以减少对环境的污染。
