测定水泥样品中的二氧化碳可以使用气相色谱（Gas Chromatography，GC）或气体释放分析（Gas Evolution Analysis，GEA）等方法。
气相色谱法通过将水泥样品中的二氧化碳从样品中释放出来，然后经过柱上的分离，最后通过检测器进行检测。这种方法的基本步骤是首先将样品放置在一个加热系统中，通过加热使样品中的二氧化碳蒸发出来。然后将气体样品引入色谱柱中，柱子上用一种固定相分离样品中的气体成分，最后通过检测器检测出样品中的二氧化碳浓度。
气体释放分析法则是将样品中的二氧化碳通过一定的方法从样品中释放出来，然后通过气体传导管道与一定体积的气体收集器相连接，将二氧化碳收集到气体收集器中。然后可以通过多种方法对气体收集器中的气体进行分析，如红外光谱法、气相色谱法等等。
这些方法是通过分析样品中二氧化碳的浓度来确定水泥的质量。通过准确的分析方法，可以获得水泥样品中二氧化碳的含量，从而判断水泥的质量是否符合要求。在选择分析方法时，需要考虑样品特性、分析速度、准确度和灵敏度等因素。
