血清是细胞培养中用量最大的天然培养基，成分也非常复杂，其中的蛋白质种类有几百种，很多成分至今尚未明确，且血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和饲养条件不同而异。
牛血清来源于牛科动物，主要成分包括蛋白质、微量元素、激素和各种生长因子等。在科学研究中，牛血清主要用于细胞培养、生物制品的制备以及生物实验的辅助试剂等。并且高质量的胎牛血清含有的营养丰富，可满足细胞生长的需求，在哺乳动物细胞的体外培养中发挥着重要作用。
①胎牛血清：通过对8月龄胎牛的心脏进行穿刺取血、分离而制得。
②新生牛血清：通过对出生后14h内未进食的新生牛的动脉取血、分离而制得。
③小牛血清：通过对出生后3个月内小牛的动脉取血、分离而制得。
▶ 来源不同
• 胎牛血清（FBS）
来源于怀孕母牛的胎儿血液。胎牛血清通常是在牛胎儿被取出后，通过心脏穿刺方式收集血液，然后分离血清。
• 小牛血清（CS）
来源于出生后小牛的血液。通常收集3个月以下的小牛血液，再经过离心分离血清。
▶ 成分不同
• 胎牛血清（FBS）
含有较高浓度的生长因子、激素和低水平的免疫球蛋白。这些成分对细胞培养非常有利，特别是对敏感细胞系的培养。
• 小牛血清（CS）
含有相对较高的免疫球蛋白和低水平的生长因子。由于小牛已经暴露于外界环境，其血清中的免疫球蛋白水平较高，可能会影响某些实验结果。
▶ 价格不同
• 胎牛血清（FBS）
由于其高质量和广泛的应用，FBS通常比小牛血清贵得多。
• 小牛血清（CS）
价格相对较低，适用于预算有限的研究项目。
▶ 应用领域不同
• 胎牛血清（FBS）
广泛用于各种细胞培养，包括哺乳动物细胞系、干细胞和初级细胞培养。由于其成分比较均匀和丰富的生长因子，它被认为是最*质的血清类型。
• 小牛血清（CS）
多用于培养耐受性较高的细胞系或在不需要高水平生长因子的实验中使用。也可以用于较低成本的应用或实验中。
