二氧化碳培养箱高温干热灭菌和湿热灭菌的工作原理

二氧化碳培养箱高温干热灭菌和湿热灭菌的工作原理
湿热灭菌：这是一种在高温下灭菌的方法。通过水在高温下可以快速将微生物细胞内的蛋白质变性，从而破坏微生物的活性，达到灭菌的目的。湿热灭菌的效果优于干热灭菌，因为湿热的灭菌温度更高、更均匀，且在高温高湿环境下，更有利于微生物的死亡。

干热灭菌：主要通过高温来灭菌，一般的干热灭菌是利用外源物理因素，如高温使酶类失去活性、直接破坏细胞结构，或使细菌中的蛋白质变性，进而导致细菌死亡。其原理是加热空气以对物品产生热压，使物品达到灭菌的目的。