ORP传感器通过测量溶液中电子传递的能力来评估氧化还原反应的强度。当氧化还原反应发生时，电极会受到电势变化，从而导致电流流经电路。ORP传感器能够测量这个电位差，并将其转换为可读取的数值，用于表示溶液的氧化还原状态。
ORP传感器通常由以下几个部分组成：
工作电极：这是与溶液直接接触的电极，通常由惰性金属(如铂)制成，并涂有一层催化剂(如铂黑)以加速氧化还原反应的进行。
参比电极：参比电极是一个稳定的电极，其电位被认为是固定的。它提供一个参考电位，以便测量工作电极上的电位变化。
电解质：电解质填充在工作电极和参比电极之间，用于传导电流并维持电极的稳定。
应用：
水质监测：ORP传感器可用于测量游泳池、水处理厂、饮用水和废水等水体中的氧化还原电位，从而评估水质和适用性。
食品加工：在食品加工过程中，ORP传感器可用于测量氧化还原反应的强度，以确保产品的质量和安全性。
医学应用：ORP传感器可用于血液和尿液等生物体液中的氧化还原反应测量，以评估身体内部的化学平衡和疾病风险。
环境监测：在环境监测中，ORP传感器可用于评估土壤、河流和湖泊等环境介质的氧化还原状态。
