层析冷柜是为生化层析实验而研制的特殊用途低温柜，同时也可进行其他需要低温环境的实验；不做实验时则可用于物品冷藏保存。在层析冷柜推出的早期，层析冷柜主要关注于层析功能，对其他功能则被忽略了。层析冷柜随着各领域对层析冷柜的需求增加，其功能也由单一功能向多功能进行发展转变。主要用于提供低温环境，支持各种生化层析实验，同时也可用于其他需要低温环境的实验或物品冷藏。
工作原理
层析冷柜的工作原理基于生物分子间的亲和力。通过将具有亲和力的两个分子中的一个固定在不溶性基质上，利用分子间亲和力的特异性和可逆性，对另一个分子进行分离纯化。被固定在基质上的分子称为配体，配体和基质构成亲和层析的固定相，称为亲和吸附剂。样品溶液通过亲和层析柱时，待分离的生物分子与配体发生特异性结合，而其他杂质不能与配体结合，从而实现了物质的分离纯化。
主要特点和应用领域
层析冷柜的主要特点包括：
采用进口制冷机，工作可靠，制冷量大。
柜内空间高大，*高处为1.7米，便于层析操作。
多传感器控制，温度控制准确，箱内温度均匀。
透明可视双层加厚玻璃门，自带除湿无雾气凝结，便于实验操作。
层析冷柜广泛应用于生命科学研究的高校和科研院所，主要用于各种酶类、肽类、大分子、核酸等物质的生化层析分析试验。此外，它也常用于防疫站、生物医学、电子化工等企业、事业单位实验室。
