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食品、医药、多糖-PSS suprema 色谱柱应用

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2024/11/6 12:28:30

多糖在自然界中非常重要,存在于食物中(大米、小麦等中的淀粉)以及植物(纤维素)。一些多糖也在商业上生产,例如Dextrans,

其通过糖溶液的发酵制造。这些是更高的摩尔大量多糖。

右旋糖酐用于临床和技术应用,其中分子量在确定最终产品的性质。分子的准确测定体重分布至关重要。

另一方面,低摩尔质量的糖也很常见,例如在食品中,如水果、蜂蜜和糖果。低摩尔质量糖的实例是单-(葡萄糖,

果糖)、二糖(乳糖、异麦芽糖、海藻糖)和三糖(麦芽三糖、异麦芽三糖)。



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