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药用级山梨酸钾溶解方法

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2024/11/8 9:08:39

‌山梨酸的溶解方法

  1. 测量用量

    :通常情况下,山梨酸钾的使用量为食品总重的0.05%~0.2%。‌1

  2. 溶解步骤

    • 将山梨酸钾溶解在适量的温水中,搅拌均匀,直至溶解。

    • 如果需要添加量较高,可以使用热水溶解;如果需要添加量较低,则可以使用凉水溶解。‌2

    • 山梨酸钾易溶于水,20℃时100毫升水中的溶解量是67.6克,随着温度的升高,其溶解度还会进一步提升。

山梨酸钾的物理和化学性质

山梨酸钾外观为白色针状或鳞片状结晶,100℃以上时会升华。它微溶于冷水、己烷,溶于热水、乙醇、乙、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等。山梨酸钾的饱和水溶液的pH值为3.6。尽管山梨酸钾可以在人体内代谢为二氧化碳和水,但过量使用会加重人体的新陈代谢,因此使用时需注意控制用量

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