电热鼓风干燥箱shou次开机时，工作室温度可能超设定温度 5℃以上，之后才降至设定温度，这对医药、生物等行业影响较大。虽标准未限制温度过冲指标，但如今其已多被控制在 2 - 3℃内。wan 全消除温度过冲较难，不过可使其处于可接受范围，以下是两种方法：
空箱恒定法：先在空箱状态下将工作室温度升至所需烘干温度并稳定。操作时，务必小心防止烫伤。放入试品时要迅速，且要留意试品挥发物，因升温快挥发速度会加快，可能产生新危险，比如某些化学品挥发物可能易燃、易爆或有毒，所以要提前做好通风等防护措施。
二段升温法：先把仪表温度设定在比目标烘干温度低 5 - 10℃处，具体差值可依环境温度与试品数量确定。例如环境温度低、试品少，差值可小些；环境温度高、试品多，差值可大些。待温度稳定后，再将仪表温度设为所需烘干温度。比如要烘干一批食品，环境温度 25℃，试品量适中，先设温度为比目标温度低 8℃，稳定后再设为目标温度，这样可有效减少温度过冲现象，保障烘干效果与产品质量。
