冰点的定义
冰点，是指水的凝固点，即水由液态变为固态的温度。在标准大气压下温度0 ℃为纯水的冰点， 标准温度和水的杂质有关系，但是有杂质的水不能算标准的冰点。
检测冰点的意义和目的
检测冰点的意义和目的在于确定液体的凝固点，这对于理解液体的物理化学特性、保证产品质量、以及在多个行业中都有着重要的应用。
冰点检测主要涉及的领域
工业应用方面
在工业领域，冰点检测是确保液体（如防冻液）性能的重要指标。防冻液的冰点与其配方有关，不同的配方会导致不同的冰点。防冻液的配方通常包括去离子水、染色剂、乙二醇、腐蚀抑制剂、缓冲剂和消泡剂等成分。
车用防冻液主要用液冷式发动机冷却系统起到冬天防冻，目前大部分车用防冻液 95% 以上使用乙二醇的水基型防冻液。车用防冻液冰点检测标准可参考SH/T 0090《发动机冷却液冰点测定法》。
交通运输方面
在交通运输领域，融雪剂，作用是融雪化冰，代替食盐主要作为城市道路、高速公路、机场、港口、桥梁等设施的除雪化冰，有的融雪剂还可用作建筑工程冬季施工冰雪融化的速融剂和防冻外加剂等。融雪剂可分为两类，一类是以醋酸钾为主要成分的有机融雪剂，该类融雪剂融雪效果好，基本没有腐蚀损害，但它的价格较高，一般用于机场等重要场所。另一类则是以氯盐为主要成分的无机融雪剂，如氯化钠、氯化钙、氯化镁、氯化jia等，市场上较多的融雪剂就是氯化钠。目前国家针对融雪剂制定了专门的《GB/T 23851-2017融雪剂》标准，确定了冰点检测采用GB/T2430标准。
航空燃料方面
航空燃料，作为燃料考虑到低温地区和高空飞行的需要，要求燃料具备良好的低温流动性，为此专门制定的针对航空燃料的GB/T2430喷气燃料冰点测定法，而大连北港生产的BSY-188A就是针对这一标准研发的机型。
乳制品方面
冰点检测是评估乳制品质量的重要手段之一。牛奶的冰点与其成分密切相关，包括水分、脂肪、乳糖等，因此通过测量牛奶的冰点，可以迅速了解牛奶的新鲜度、纯度以及是否掺杂了其他物质（比如水分），为乳制品的品质控制提供有力支持。生乳冰点测定是判断生乳质量的重要指标，有助于确定生乳的储存条件和保质期，指导生乳的加工和利用，提高产品质量和安全性。
