凝胶强度测仪适用于凝胶、果胶、硅胶、结冷胶、卡拉胶、琼脂、阿拉伯胶、黄原胶、魔芋胶和瓜尔胶等的破裂强度、弹性、延展性、拉伸强度、粘附度、回复性等测试。
满足标准：
1、GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定
凝胶强度测定仪测试方法：
取7.5g待测样品放入样品瓶内，加入105 ml的水，加盖静止1-4 h后，在65±2℃水浴加热15min，水浴加热过程中搅拌。室温下冷却15 min，加胶塞将样品瓶于10.0 ±0.1℃下冰浴17±1h。擦干样品瓶外壁的水后进行凝胶强度测定，测定点为样品表面的中心点。取两组测定曲线峰值点的平均值作为凝胶强度的报告值。
2、欧洲药典EP 8.0
凝胶强度测定仪测定仪特点：
1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。
2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。
3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。
4、专用探头和配件。
凝胶强度测定仪技术参数：
测量范围：（0~250）N或（0~25）kgf
分辨力：0.01N
示值准确度：<±1%，
位移精度：0.01mm；
剪切速度：0.1~20 mm/s；
可调柱形探头：0.5cm不锈钢活塞式圆柱体
探头移动速度：250mm/min
电压：220V 50Hz
