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药用级丙二醇物理和化学性质

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2024/11/18 9:32:02

丙二‌,学名“1,2-丙二醇”,化学式为CH3CHOHCH2OH,分子量为76.10,CAS登录号为57-55-6‌1。丙二醇是一种无色、无味、透明的黏稠液体,具有良好的吸湿性和保湿性‌2。它对热和光较为稳定,在低温时更稳定,高温时能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸与醋酸‌1

物理性质

丙二醇的熔点为-60℃,沸点为187℃,密度为1.036 g/cm³‌1。它易吸湿,可以吸收空气中的水分并锁住皮肤表面水分,使皮肤保持水润‌3

化学性质

丙二醇可以溶解于水、丙酮、醋酸乙酯和氯仿,但与石油醚、石蜡和油脂不能混溶‌1。它在高温时能被氧化成丙醛、乳酸、丙酮酸与醋酸‌1

应用领域

  1. 食品工业‌:在部分食物中,如面条、饺子皮,有些商家会加入丙二醇,符合国家《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,少量摄入对健康没有影响‌3

  2. 化妆品和护肤品‌:丙二醇常被用作保湿剂,帮助皮肤保持水润状态‌2

  3. 医药工业‌:丙二醇可以作为药用辅料和水形成潜溶剂,提高难溶性药物的溶解度,增加药物的利用度‌3

  4. 其他用途‌:丙二醇还用于新型聚酯PTT、新型抗氧剂的合成

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