红外快速干燥箱是采用红外加热技术来进行物料、样品的烘焙与干燥的设备。其内部的红外元件被加热后能辐射出2~15微米以上的远红外线，当这些远红外线被加热物体吸收时，可直接转变为热能，从而获得快速干燥的效果。
红外快速干燥箱广泛应用于食品、医药、化工、冶金等领域。例如，它可以用于干燥各种食品（蔬菜、水果、肉制品等）、药材（中药材等）、化工原料和冶金材料等。此外，红外快速干燥箱还常用于工矿企业、科研医疗医药等实验物品的快速干燥。
红外快速干燥箱的主要功能：
1、快速干燥：利用远红外辐射技术，能够实现快速加热物体表面并迅速蒸发水分，相比传统的热风干燥方法，具有更高的热传递效率和更快的干燥速度。这种快速干燥能力对于需要高效处理的场合尤为重要，可以显著缩短生产周期。
2、均匀加热：通过多个红外辐射源进行加热，可以在整个干燥室内实现均匀的加热分布，确保物体表面均匀受热，避免了传统干燥方法中可能出现的不均匀干燥问题。这对于保证产品质量和干燥效果至关重要。
3、温度调控：通常配备智能温控仪，可以实现对干燥温度的精确调节和控制。操作人员可以根据不同的干燥要求，设定适宜的温度范围，以实现对不同物体的精确干燥。此外，还可以根据需要调节恒温时间，满足各种复杂的干燥需求。
4、节能环保：相比传统的热风干燥方法，在能源利用上更为高效。由于红外辐射直接作用于物体表面，无需预热空气，因此能够节约能源消耗。同时，不产生废气和废水，对环境友好。
5、广泛适用性：适用于各种材料的干燥，包括涂料、油漆、塑料、纸张、纺织品等。无论是工业生产中的批量干燥，还是实验室中的小样品干燥，都能够提供高效、可靠的干燥解决方案。
6、安全可靠：采用先进的控温和保护系统，如超温报警、过载保护等，确保设备运行安全可靠。同时，箱体结构坚固耐用，使用寿命长。
7、操作简便：操作界面通常设计得简单直观，用户可以轻松设定所需的干燥参数，如温度、时间和工作模式等。一些高型号还配备了智能化控制系统，支持远程监控和数据记录等功能。
8、多功能操作：除了基本的干燥功能外，还可以用于烘焙、灭菌等多种处理方式。一些特殊型号还具备连续干燥和间歇干燥的功能，可根据实际需要选择合适的工作模式。
