一、甲酸乙酯，是一种有机化合物，为无色液体，微溶于水，溶于苯、乙醇、多数有机溶剂，是一种酯类化合物，常用作溶剂，具有较好的挥发性。
二、甲酸乙酯的用途：
1. 化学合成： 甲酸乙酯是一种常见的有机合成中间体，广泛用于制备各种化学物质，如香料、药物和染料等。
2. 涂料和油墨工业： 甲酸乙酯作为挥发性有机溶剂，在涂料和油墨工业中被广泛使用，有助于调整涂料的粘度和干燥速度。
3. 农业领域： 甲酸乙酯可用作农药的成分，用于保护作物免受害虫和病原体的侵害。
三、甲酸乙酯的试验方法是当液体温度升高时，其蒸气压随之增加，当液体的蒸气压与大气压相等时，开始沸腾。在标准状态下(1013.25hPa,0℃)液体的沸腾温度即为该液体的沸点。
四、试验步骤如下：
1、取出可调电热器，置于平整、耐高温、阻燃工作台或平板上。
2、放入250ml左右的的加热硅油到三口烧瓶中
3.量取适量样品,注人试管中,其液面略低于烧瓶中硅油的液面。
4.加热,当温度上升到某一定值并在相当时间内保持不变时,此温度即为待测样品的沸点。同时记录室温及气压。
五、试验结果：甲酸乙酯的沸点在54.7℃左右。
