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原油含水率的检测方法分为2种：*种是先将原油与水进行分离，分别计量后，经计算求出含水率，如蒸馏法、离心法、化学破乳法、电脱法等；另一种是对原油乳化液的物理参数进行测量，经比较求出含水率，如密度法、电容法、短波法、微波法、X射线法等。这些方法的繁简程度、精度高低和适用场合各不相同，其中电脱法以油样处理量大、速度快、操作简便、检测结果可信度高等优点受到用户欢迎。
影响原油电脱水的因素较多，如原油性质、电场强度、电极形状、电压波形以及温度、压力等。原油电脱水仪设计思路：原油电脱水需要一定的电场强度，但强度要合适，太高了会产生电分散，使水珠以更细的颗粒悬浮在原油中，太低了水珠间不能发生震荡聚结及偶极聚结，不能实现油水快速分离，输出电压幅值应有一定的调节范围；小水珠之所以能悬浮在原油中并能稳定相当长时间，是因为水珠周围有一层乳化膜，乳化膜既能与水珠产生较强的结合力，也能与原油产生较强的结合力，要使水珠快速沉降，必须把该膜打碎。一般情况下，原油中的小水珠内部都含有盐类的正负离子，在原油中加上高压交流电场后，带电的正负离子就会向电场的正反2极快速移动，对乳化膜形成一个冲击力，电场频率越高，冲击力越强。

SY-100型原油电脱水仪是快速脱除原油中含水，制备含水小于3%的原油油样的设备。可对含水量50%以下的各种原油进行初脱和精脱，并确保zui终含水量在3%以下，常用于原油评价、油品分析中的油样制备。

特点：

1、自动调节功能：设备有容积分别为1L和400mL两个罐，使用金属罐自动恒温，设电压调节、脱水电流自动控制。

2、自动判断功能：如果原油含水量过高，可以排出水后继续脱水，根据脱水电流自动判断结束时间，保证脱水后的原油含水率（zui终含水率3%以下）

3、自动保护功能：短路、超温、脱水电流自动保护

4、自检功能：状态故障、电加热故障、含水率过高自动检测

5、高压保护：密封的高压线路、接头，自动高压切断和保护

8、*外形：美观大方、结构合理、操作方便