质构仪适用于肉制品、粮油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休闲食品、果蔬制品、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品、药品、生物材料、烟草行业等物性分析与检测,质构仪又叫物性测试仪。
质构仪测试指标有：全质构测试（TPA）、硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、拉伸强度、屈服应力、延展性、溶胀强度、凝胶强度、凝冻强度等。
质构仪应用于以下领域：
食品类：凝胶、饼干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黄油、肉类食品、薯条、麦片等。
工业材料类：包装材料、胶粘剂、沥青、橡胶、发泡剂、油脂、胶浆、涂料、石蜡等。
个人护理品类：乳液、唇膏、睫毛膏、粉饼、眼影笔、面霜、肥皂等。
药品类：胶囊、药品硬度、药膏、增稠辅料等。
产品特点：
1、采用芯片控制，高精度测力传感器，精度高。
2、采用高性能电机，滚珠丝杆传动，保证该仪器传动。
3、大触摸屏中文显示，友好人机界面操作。全自动完成测试。操作方便，具有测试数据统计处理功能,微型打印机输出。
4、专用探头和配件。
技术参数：
1．量程：20kg (1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可选）
2.力量感应误差：误差小于0.5%
3.位移精度：0.01mm
4.测试移动距离：320mm
5.检测速度：0.1-10 mm/s可由软件设定控制
6.速度解析度：0.1mm/s，精度优于1%
7.尺寸：500x500x1200mm
8.电压：220V 50Hz
9.重量：85kg
